Interview - Le Cèdre Hospitality
Deel 1: Introductie van de groep Le Cèdre Hospitality
Kunt u ons in enkele woorden de groep Le Cèdre Hospitality voorstellen?
Le Cèdre Hospitality is een onafhankelijke hotelgroep die diep geworteld is in haar regio's. Tegenwoordig omvat de groep twee iconische hotelvestigingen: één in Étretat in Normandië – Le Donjon – Domaine Saint Clair – en de andere in Saint-Sorlin-d’Arves in Savoie – Les Cèdres. Wij bieden daar een unieke verblijfsbeleving aan, waarin levensgenot, gastronomie, welzijn en onderdompeling in de lokale omgeving samenkomen. Elk huis heeft zijn eigen ziel, maar ze delen allebei dezelfde visie: gasten oprecht verwelkomen en betekenisvolle momenten creëren.
Wat zijn de fundamentele waarden die de ervaring sturen die u uw klanten biedt (zowel in de wellnessruimtes als in het hotel- en horecaonderdeel)?
Onze huizen worden geleid door sterke waarden: respect voor het milieu, authenticiteit en oprechte aandacht voor de ander. Dit vertaalt zich concreet in een veeleisende selectie van partners en producten die in lijn zijn met onze toezeggingen. Zo bieden we gepersonaliseerde ervaringen aan, met aandachtige begeleiding bij elke stap van de wellnessbeleving: bij aankomst, tijdens het ontdekken en tijdens de behandelingen. Juist deze continuïteit maakt het mogelijk om een sterke band met onze klanten op te bouwen en hen een echt op maat gemaakte moment te bieden.
Welke uitdagingen ervaart u bij het beheer van een spa binnen een luxe hotelvestiging?
Een van de grootste uitdagingen is erin te slagen onze spa te positioneren als een bestemming op zich, en niet enkel als een 'hotelservice'. Dit vereist een echt werk van interne en externe communicatie om een externe – en vooral lokale – doelgroep te bereiken die zich niet altijd toestaat de deur van een hotelspa binnen te stappen. Het is belangrijk om de drempel te verlagen zonder de hoge kwaliteitseisen te laten varen. Deze balans vinden tussen exclusiviteit en toegankelijkheid is dagelijks een echte uitdaging.
Hoe beheert u twee wellnessvestigingen die geografisch ver van elkaar verwijderd zijn?
Wij hebben gekozen voor een model dat gebaseerd is op kennisoverdracht en onderdompeling. Alle wellnessteams volgen eerst een volledige training in Le Donjon, waar ze een volledig immersieve ervaring beleven: ze leren massagetechnieken en worden getraind in behandelingen, rituelen en de klantbenadering. Daarna gaan we regelmatig naar de locaties om de training aan te passen aan de praktijk en de voortgang van elke behandelaar te volgen. Het is een intensief proces, maar het stelt ons in staat om de praktijken te harmoniseren en een identieke ervaring in elk van onze huizen te garanderen.
Zijn de klanten van de spa uitsluitend hotelgasten, of opent u de behandelingen ook voor externe klanten?
Onze spa's staan uiteraard open voor externe klanten. We vinden het belangrijk om ook de inwoners van onze regio's, seizoensarbeiders en buren aan te spreken... Zij worden vaak onze beste ambassadeurs. Daarom hebben we ook toegankelijke aanbiedingen ontwikkeld, behandelingen die zijn afgestemd op het lokale levenstempo en kortere behandeltijden voor drukke agenda's.
Deel 2: Over uw samenwerking met Green SPA
Wat waren uw nieuwe behoeften toen u aan het eind van 2024 van partnermerk wilde veranderen?
We waren aan het einde van onze samenwerking met ons vorige verzorgingsmerk, dat niet meer helemaal aansloot bij onze waarden. We zochten naar een ethischer alternatief, dat meer milieuverantwoord was en beter aansloot bij onze belofte van klantbeleving. Het idee was om een nieuw behandelmenu aan te bieden dat relevanter en persoonlijker was, en vooral aansloot bij wie we inmiddels zijn geworden.
Hoe heeft u Green SPA en de producten die in uw behandelmenu zijn opgenomen geselecteerd? Waren er onmisbare criteria?
We hebben verschillende merken getest, met een duidelijke eis op drie punten: een schone en respectvolle samenstelling, een assortiment dat aansluit bij onze soorten behandelingen en een echte zintuiglijke ervaring (geuren, texturen...). Green SPA werd al snel een voor de hand liggende keuze: producten zonder etherische oliën voor behandelingen voor zwangere vrouwen en kinderen, een natuurlijke formulering en direct aantrekkelijke geuren. Het feit dat er geen vast protocol gevolgd hoeft te worden, was ook een groot voordeel: het geeft ons volledige vrijheid om de ervaring te personaliseren.
Een behandeling (zowel voor het gezicht als voor het lichaam) wordt vaak als een bijzonder moment ervaren. Hoe heeft u dit onderdeel van uw aanbod ingericht om het te laten opvallen?
We hebben ons aanbod zo ingericht dat het echt gepersonaliseerd is. De klant kiest zelf de geur van de behandeling, afhankelijk van zijn of haar verlangens op dat moment of zijn of haar emotionele toestand. We hebben ook de rituelen rondom de behandeling opnieuw vormgegeven, zodat alles samenhangt: de bewegingen, de muziek, de ontvangst. Niets wordt aan het toeval overgelaten. De behandeling wordt een zintuiglijke reis, maar vooral een diep persoonlijk moment.
Wat is uw populairste behandeling? Hebt u seizoensgebondenheid in de aanvragen gemerkt?
Onze 'op maat gemaakte' behandeling blijft het populairste, ongeacht het seizoen. Maar in de zomer is de escapade-behandeling bijzonder succesvol: het is een behandeling die is ontworpen om het lichaam voor te bereiden op de zomer of gewoon diep te ontspannen. Hij sluit perfect aan op de behoefte om in de zomer even helemaal los te laten.
Heeft u sinds de introductie van de Green SPA-lijn een ontwikkeling bij de klanten waargenomen?
Ja, heel duidelijk. De feedback van klanten is uitstekend. De lijn is overzichtelijker, de prijzen toegankelijker, wat de verkoop van aanvullende producten in de behandelkamer vergemakkelijkt. Zelfs voor een voorbijgaande klant is de wereld van het merk direct begrijpelijk, wat aanzet tot aankoop. We merken ook dat het merk vertrouwen wekt en aansluit bij een sterke marktvraag.
Welke soorten producten trekken uw klanten vandaag de dag het meest aan?
Onze winnende combinatie: de lichaamsboter voor massage, de gezichtsreiniger en de gezichtscreme. Dit zijn producten die zowel effectief als zintuiglijk zijn, waardoor de behandeling thuis wordt voortgezet en de klanten zich vanzelf loyaal blijven.
Deel 3: Uw visie op de ontwikkeling van de sector
Wat is volgens u de toekomst van professionele behandelingen in de hotellerie, en hoe blijft u in lijn met de verwachtingen van veeleisende klanten?
We leven in een steeds veeleisendere, stressvollere wereld, en de vraag naar welzijn groeit gestaag. Een behandeling is geen luxe meer, het is een keuzecriterium geworden in de hotellerie. Om in lijn te blijven, moet u inzetten op authenticiteit, samenhang tussen woorden en daden, en producten aanbieden die aansluiten bij de tijd: natuurlijk, toegankelijk en effectief. De toekomst van welzijn in de hotellerie is veelbelovend, mits het niet wordt gestandaardiseerd. Wat morgen het verschil zal maken, is de menselijke maat en personalisatie.
Als u één advies zou moeten geven aan een vestiging die zijn wellnessaanbod wil verrijken, wat zou dat dan zijn?
"Probeer niet te kopiëren wat er al bestaat". Creëer een ervaring in uw eigen beeltenis, in lijn met uw huis en uw klanten. Zie welzijn als een echt fundament van uw identiteit, niet als een bijkomende dienst. Een behandeling kan een sterk onderscheidend kenmerk worden, mits u er betekenis, oprechtheid... en een beetje durf in stopt.

















